Sastojci:
- 200 g masti ili 250 g margarina
- 1 jaje + 1 žumance
- 4 kasike limunovog soka
- 60 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 500 g brašna (T-400)
- džem po izboru
- šećer u prahu
Priprema:
U posudi umutiti mikserom mast(koja je predhotno stajala na sobnoj temperaturi) da bude penasta. Dodati jaje, žumance, sok od limuna, šećer i vanilin šećer. Dok mutimo dodajemo i brašno. Umesimo i rasklagijamo testo da bude debljine 5mm. Časicom vadim kružiće i stavljam na pleh. Možete koristiti bilo koji oblik časice. Peče se na 200°C 8-10 min. Kad budu porumenele sa donje strane, a budu bele sa gornje strane vadimo ih iz rerne i čekamo da se ohlade. Kada se ohlade uzimamo jedan kruzic mazemo ga tankim slojem džema po izboru (ja sam koristila džem od šljiva). Spajamo sa drugum kružićem i valjamo u prah šećer. Preporučejem vam da što duže odstoje, jer će tada biti lepše. Prijatno!